Comment faire pour commander?
Vous nous contactez par téléphone, mail ou par le formulaire de contact.
Vous précisez la date choisie.
Pour les colis classiques: précisez le poids souhaité.
Pour les colis BBQ: précisez la marinade des pavés, ainsi que le type de saucisses de bœuf (chorizo et/ou merguez).
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Vous venez retirer le colis chez nous. En général, les colis sont prêts à partir de 15h. Nous vous contacterons quelques jours auparavant pour fixer l'heure qui vous convient.
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ATTENTION!
PREVOYEZ UNE GLACIÈRE OU UN CARTON POUR RÉCUPÉRER VOTRE COMMANDE !
En effet, après plusieurs tentatives auprès de divers fournisseurs, nous avons dû nous résoudre à ne plus vous fournir de carton... Il faudra donc prévoir une glacière ou une caisse quand vous viendrez récupérer votre commande.
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Commander un colis
Comment cela se passe-t-il?
Où retirer ma commande?
Vous venez retirer le colis chez nous.
En général, les colis sont prêts à partir de 15h. Nous vous contacterons quelques jours auparavant pour convenir de l'heure que vous souhaitez.
Pour vous protéger, nous vous proposons de nous appeler lorsque vous êtes devant notre porte et d'ouvrir votre coffre. Nous y déposerons alors le colis.
A quel moment commander?
Il faut s'y prendre à l'avance.Â
En général, les colis sont tous vendus lorsque la bête part à l'abattoir, soit environ 15 jours avant la date de découpe.Â
Pourquoi?
Parce qu'une viande fraîche est dure et sans goût. Afin d’acquérir tendreté et saveur, la viande est maturée sur os dans les réfrigérateurs de l’abattoir. Elle est ensuite acheminée chez nous et mise en chambre froide, puis découpée. Nous concevons ensuite les colis.